燻製がしたいです、美味しさが今更分かりました。
とはいえ燻製のために道具（燻製器など）が増えるのはスマートではないので、今あるモノでやりたいです。
kotubuさんがメスティンで料理なんでも一通りやっちゃうのに憧れて、私もクッカーで燻製やっちゃいたいなと思います。
そこでユニフレームのミニロースターの上網が使えないかと閃きました。
ミニロースター上網の足を立てると高さは25mmほどになります。
ちょうど良いっぽい。
ユニフレームの山クッカーにスッポリ入ります。
写真だと分かりませんが、ロースター網は鍋底から25mmほど浮いています。
微妙なバランスが取れており、足が畳まれてしまう事もなさそうです。
鍋底にスモークチップ敷けば、出来ちゃうはずです。
早くやってみたいです。
・・・
小一でちゃおとかなかよしとか読みます。
先日買った単行本は「キスしたいってねだってみろよ」です。
ミニロースターの紹介記事↓
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